Грилі и барбекю

Грилі і барбекю – атрибути ідеального відпочинку на природі

Грилі та барбекю стали символом приємного дозвілля та якісного відпочинку. Смажена на вогні їжа має особливий аромат і смак, який неможливо відтворити за допомогою інших методів приготування. Барбекю давно вийшло за межі простого способу приготування їжі на природі і стало частиною культури багатьох народів. Сучасні грилі пропонують різноманітні функції, що дозволяють отримати максимальне задоволення від процесу готування.

Чим відрізняються гриль та барбекю?

Часто поняття «гриль» і «барбекю» використовують як синоніми, але насправді між ними є певні відмінності.

• Гриль – це спосіб приготування їжі на решітці над високою температурою, зазвичай протягом короткого періоду часу. Їжа готується швидко, з хрусткою скоринкою, яка зберігає всі соки всередині.

• Барбекю, навпаки, передбачає приготування на нижчій температурі протягом тривалого часу. Це дозволяє продуктам добре просочитися ароматом диму, що додає їм насиченого смаку.

Але обидва види техніки мають спільні переваги. Їжа, приготована з їх допомогою,зберігає більше смаку і соків, ніж страви, приготовані іншим способом. Аромат диму додає стравам особливого смаку, який не можна досягти на звичайній плиті.

Гриль і барбекю – це більше, ніж просто приготування їжі. Це ціла подія, коли сім’я і друзі збираються разом, щоб насолодитися смачними стравами та спілкуванням. Тому ми всім радимо купити гриль чи барбекю для дому.